craftaliciousme craftaliciousme
  • Home
  • Books
    • Read Around the World – one book from every country
  • Just Life
  • Tutorials
  • Meet Me
    • 101 things in 1000 days – my personal bucket list part II
  • Home
  • Books
    • Read Around the World – one book from every country
  • Just Life
  • Tutorials
  • Meet Me
    • 101 things in 1000 days – my personal bucket list part II
  • Soup Sunday

Soup Sunday #1 – All time favorite asian noodle soup

  • Tobia
  • January 6, 2013
  • No comments
  • 1 minute read
Total
0
Shares
0
0
0
0
0

Ihr kennt doch sicher auch die Geschichte vom Suppenkaspar.

Lustigerweise verbinde ich mit dem Suppenkasper immer genau das Gegenteil.
Ich ♥ Suppen nämlich. Egal ob kalt oder warm, rot oder grün, süß oder herzhaft − egal Suppen gehen immer. Und Eintöpfe sowieso. Suppen sind Soul-Food. Sie wärmen. Sie sind lecker. Sie machen glücklich.

p_3_soup sunday_b1
Wir starten mit meinem derzeit liebsten Rezept − Udon-Nudelsuppe.

Was man unbedingt braucht (für 2 Portionen) p_3_soup sunday_b3
◊ Udon Nudeln
◊ Sojasauce
◊ Instant Brühe (Gemüse oder Huhn)

Und nun etwas ganz nach Geschmack
◊ Lauchzwiebel
◊ Champignons
◊ Karotten
◊ Sellerie
◊ Garnelen

 

 

Die Zubereitung ist so einfach:
1. Man bringt die Udon Nudeln in Salzwasser zum Kochen und lässt sie dann ca. 3-4 min köcheln.
p_3_soup sunday_b22. Währenddessen das Gemüse schneiden.
3. Nudeln abgießen und in eine Schüssel geben.
4. Gemüse kurz andünsten und mit 1Liter Brühe ablöschen.
5. Einen ordentlichen Schuss Sojasauce (ca. 2 EL). Eventuell noch Garnelen hinzugeben.
6. Alles kochen lassen bis das Gemüse gar ist.
7. Die heiße Brühe auf die Nudeln geben, servieren und genießen.

 

Dieses Rezept ist zur Zeit mein absoluter Liebling. Es geht so wunderbar schnell. Udon Nudeln sind bei mir mittlerweile Grundnahrungsmittel und den Rest hat man ja immer irgendwie im Haus. Probiert es mal aus und lasst mich wissen wie ihr es abgewandelt habt.

Kommt gut in die Woche!

Related Topics
  • asia
  • recipe
  • soup
Next Article
  • Soup Sunday

Chicken Soup for the sick chick ◊ Soup Sunday ◊

  • Tobia
  • January 13, 2013
Read Post

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

I accept that my given data and my IP address is sent to a server in the USA only for the purpose of spam prevention through the Akismet program.More information on Akismet and GDPR.

CommentLuv badgeShow more posts

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

about
About Me
Welcome to my internet home.
Blogging for ten years about creativity, books and baked goods. All while goal setting, seeking a creative life and sharing my thoughts and life as an introvert in Germany's capital.
Come join me and let's be friends.
Tag Cloud
10 Things advent art Berlin blogging blog party books breakfast cake chocolate coffee cold color me happy decoration DIY drinks fall Finland freebie gifts happiness review ideas inspiration jewelry kranz lemonade party listmaking NaBloPoMo recipe recycle quick tip recycling refashion resolution reviews soup spring stars summer thoughts travel winter winter wedding wreath x-mas zero waste
Categories
Trending Posts
  • Crafting
    White Wreath Inspiration :: It’s this time of the year
  • coffee date september
    Just Life
    Virtual Coffee Date | September 2023
  • read around the world pile of books craftaliciousme seeking creative life
    Read Around the World – one book from every country
Recent Comments
  • Tobia on Virtual Coffee Date | September 2023
  • Tobia on Virtual Coffee Date | September 2023
  • Stephany on Virtual Coffee Date | September 2023
  • Imprint
  • Data Policy
© craftaliciousme 2013-2023
Read posts from previous years

Input your search keywords and press Enter.