Minty Minz Sirup oder ladet die Queen ein {Lemonade Party}

English post and recipe below…

Guten Morgen ihr Lieben,

kennt ihr das: es ist Feiertag und man kann ausschlafen! HA Pustekuchen. Stattdessen machst du die Augen auf, denkst mhm schon so spät, schaust auf die Uhr, 6.44 Uhr. WAS?! Ich muss weiterschlafen. Heute DARF ich doch ausschlafen. 7.30 Uhr Mist immer noch wach…. 7.44 Uhr Kaffeemaschine anmachen.

Nun gut es ist wie es ist. So hab ich Zeit mich, um meinen Blog zu kümmern. Gut für euch. Ich schieß direkt noch ein Limo Rezept hinterher.

mint sirup | Minz Sirup

Minz Sirup für zauberhaft sommerliche Drinks. Und die Queen wird so was von neidisch sein. Versprochen.

Ihr braucht:

100 g Minze
125 g Zucker (hell, sonst gibt’s ne doofe Farbe)
150 ml Wasser
1/2 Zitrone

Hach es ist so simpel:

Zitronensaft und Wasser vermengen. Minze dazu. Etwas ziehen lassen. Aufkochen bis die Blätter gräulich werden. Abgießen. Zucker dazu und einkochen lassen ca. 15 min. Sofort heiß in sterilisierte Flaschen füllen. Auf den Kopf stellen zum verschließen.

Ich merk gerade, ich hab gar kein Foto vom Sirup selbst. Doof. Hab nämlich schon alles ausgetrunken. HIHIHI…

p45_mint sirup_b2

Habt einen schönen Feiertag. Ich fahr heute Abend zum Spargelessen (mhm kommt mir irgendwie bekannt vor). Ratet mal was mein Gastgeschenk ist.

Winke Winke, Tobia

 

Hello,
do you know this feeling? It is a holiday and you get to sleep in. HA, thats what you thought. You open your eyes, mhm is it that late already, you look at your alarm clock. 6.44 am. WHAAAT? I need to sleep in! I am ALLOWED to sleep in. 7.30 am. Still awake. 7.44 am … starting the coffee machine.
Well it is as it is. Good for you. I have time to blog. ;-) So here it is – another syrup for those lemonade parties.
Mint syrup. Do you hear the summer calling? The queen will be jealous. Promise.
What you need:
100 g mint leaves
125 g sugar (white, otherwise your sirup will have a weird color)
150 g water
1/2 lemon
Ahhh it is so simple:
Combine water and lemon. Add mint leaves and let soak for a while. Boil until mint leaves loose color. Pour through strainer. Add sugar to liquid and start boiling. Let simmer for about 15 min until liquid becomes sirupy. Fill hot into sterilized bottles. Turn upside down to seal.
I just realized I do not have a photo of the sirup itself. Mhm sorry. Drank it all already. HIHI.
Well I’ll be off to an asparagus eating invite. Have a great Fathers Day (when ever that is in your part of the world). 
Bye bye, Tobia
 
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5 thoughts on “Minty Minz Sirup oder ladet die Queen ein {Lemonade Party}

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